Хотите создать уютную летнюю кухню с верандой, но не знаете, как спланировать проект? Наша статья поможет вам сделать это правильно и эффективно. Мы расскажем о главных моментах планировки и поделимся идеями организации пространства в проекте летней кухни с верандой.
![Организация места приготовления пищи на террасе под навесом Организация места приготовления пищи на террасе под навесом](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-3.webp)
Привилегия загородной жизни заключает в себе возможность организации пространства для приготовления и приема пищи на территории участка под открытым небом. Для этой цели оборудуется летняя кухня, которая может располагаться в любом месте – на веранде, на открытой террасе или в отдельно построенном сооружении. Существуют различные проекты летней кухни с верандой, имеющие свои нюансы и общие черты.
Содержание статьи
- Функции летней кухни
- Преимущества и недостатки открытой летней кухни
- Как разработать проект
- Способы устройства закрытой летней кухни
Функции летней кухни
![Кухня веранда на даче Кухня веранда на даче](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-6.webp)
Летняя постройка для организации кухни может быть возведена в любом месте придомовой территории.
![Кухня летняя с верандой Кухня летняя с верандой](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-4.webp)
Основной функцией данного сооружения, является осуществление процесса приготовления еды, а на веранде можно организовать удобную зону отдыха и обеденную группу.
![Мебель из древесины в качестве обеденной группы Мебель из древесины в качестве обеденной группы](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-5.webp)
По виду ограждающих конструкций, постройка может быть открытой или закрытой (см. Закрытая веранда: особенности выбора конструкции).
![Барная стойка в качестве обеденной поверхности Барная стойка в качестве обеденной поверхности](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-7.webp)
По принципу устройства места для приготовления еды, можно выделить следующие виды построек:
- Островное расположение представляет собой отдельно стоящую постройку в виде домика;
![Летняя кухня с верандой в виде отдельной постройки Летняя кухня с верандой в виде отдельной постройки](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-9.webp)
- Кухня открытого типа может располагаться на террасе (см. Терраса на даче: как построить своими руками), включая в себя зону приготовления еды и все необходимое для этого оборудование, а также обеденную группу;
![Терраса в качестве кухни Терраса в качестве кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-10.webp)
- Закрытая полностью или частично кухня на веранде дома, оборудуется кухонными бытовыми приборами и отдельной уютной зоной отдыха и приема пищи.
![Закрытая кухня на веранде загородного дома Закрытая кухня на веранде загородного дома](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-12.webp)
При теплом остеклении (см. Окна для веранды – от классики до модерна), такая кухня может использоваться в круглогодичном режиме.
![Интерьер кухни закрытого типа Интерьер кухни закрытого типа](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-11.webp)
Кухня должна иметь рабочую поверхность для приготовления еды, и зону гостиной-столовой.
![Организация места для приготовления и приема еды на открытой террасе из натурального камня Организация места для приготовления и приема еды на открытой террасе из натурального камня](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-1.webp)
Рабочая зона оборудуется плитой, печью или гриль-камином, шкафами и полками для хранения кухонных принадлежностей, столешницей и мойкой.
![Вариант обустройства места для приготовления пищи в виде печи Вариант обустройства места для приготовления пищи в виде печи](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-14.webp)
Открытая кухня не имеет боковых ограждений.
![Кухня на веранде на даче Кухня на веранде на даче](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-2.webp)
Она может быть расположена террасе под навесом или без него.
![Навес над обеденной зоной Навес над обеденной зоной](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-17.webp)
Благодаря устройству такой кухни и зоны приема пищи, создается необходимая атмосфера единения с природой.
![Организация кухонного пространства на каменной веранде Организация кухонного пространства на каменной веранде](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-8.webp)
Для устройства кухонного пространства можно использовать открытую веранду, на которой располагают все необходимое оборудование и мебель.
![Кухонное оборудование на террасе Кухонное оборудование на террасе](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-13.webp)
Важно! На кухне открытого типа, расположенной под навесом, не жарко в летний день, а также нет надобности в проветривании помещения.
![Лавки и массивный обеденный стол из натуральной древесины Лавки и массивный обеденный стол из натуральной древесины](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-26.webp)
Если на территории кухни сооружают печь или камин, то необходимо, чтобы основание было прочным, а напольное покрытие в зоне камина или печи было выполнено из негорючего материала.
![Место для отдыха с камином Место для отдыха с камином](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-15.webp)
Так как открытая кухня является временным сооружением, то и цена на ее возведение и обустройство не должна быть высокой.
При возведении кухни в виде отдельно стоящего строения, могут быть использованы следующие материалы:
- Кирпич;
- Натуральная древесина;
- Брус.
![Кухня в виде отдельной постройки Кухня в виде отдельной постройки](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-27.webp)
Важно! Во избежание парникового эффекта, не рекомендуется применять при строительстве летней кухни в виде беседки пластиковые или металлические строительные материалы.
Преимущества и недостатки открытой летней кухни
![Открытое пространство кухни Открытое пространство кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-16.webp)
К преимуществам организации кухни открытого типа относится следующее:
- Экономия средств и строительных материалов для ее организации;
![Натуральный камень при устройстве кухонного пространства Натуральный камень при устройстве кухонного пространства](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-18.webp)
- Низкие трудовые затраты при проведении строительных работ;
- Нет необходимости производить дорогостоящие земляные и кровельные работы;
- Комфорт пребывания на свежем воздухе;
![Сочетание натуральной древесины и металлических фасадов кухонного оборудования Сочетание натуральной древесины и металлических фасадов кухонного оборудования](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-29.webp)
- Организация мероприятий под открытым небом, связанных с приемом пищи и проведением активных игр на территории участка;
![Способ устройства временных навесов Способ устройства временных навесов](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-19.webp)
- Возможность приготовления пищи на углях с использованием специального оборудования;
![Элементы стиля лофт в кухонном пространстве Элементы стиля лофт в кухонном пространстве](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-20.webp)
- Пожароопасность подобных строений находится на минимальном уровне.
Из недостатков можно отметить следующее:
- Кухню открытого типа нельзя использовать вовремя осадков или сильного ветра, а также зимой;
![Кирпичная кладка для отделки фасада кухонного уголка Кирпичная кладка для отделки фасада кухонного уголка](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-32.webp)
- Оборудование на такой кухне не защищено от загрязнений и пыли, поэтому требует частой тщательной уборки;
![Сочетание террасной доски и натурального камня Сочетание террасной доски и натурального камня](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-21.webp)
- В вечернее время, комфорт пребывания на территории такой кухни может быть снижен за счет наличия комаров;
![Устройство кухни под одной кровлей с основным строением Устройство кухни под одной кровлей с основным строением](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-22.webp)
- На территории кухни нельзя оставлять продукты, так как в ночное время их могут похитить животные или птицы;
![Открытая терраса Открытая терраса](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-23.webp)
- Бытовая дорогостоящая техника или другие ценности могут быть похищены с территории открытой летней кухни в ночное время или при отсутствии хозяев;
![Освещение кухонного открытого пространства в вечернее время Освещение кухонного открытого пространства в вечернее время](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-33.webp)
- Открытую летнюю кухню нельзя использовать в качестве дополнительного жилого пространства;
![Кладка из кирпича в отделке кухонной мебели и стены дома Кладка из кирпича в отделке кухонной мебели и стены дома](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-24.webp)
- Мебель необходимо убирать во время дождя и в зимний период. Как вариант решения вопроса, можно использовать такую мебель, которая не боится намокания — например: из искусственного ротанга.
Способы организации кухонного пространства
Мебель из искусственного ротанга не боится воды
Летняя кухня с раздвижной перегородкой
Устройство раздвижных перегородок позволит минимизировать эти недостатки.
Как разработать проект
![Проект летней кухни с верандой Проект летней кухни с верандой](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-28.webp)
При разработке проекта кухни-веранды на плане указывают, как будет располагаться внутреннее помещение и прилегающая к нему открытая часть.
![Баня с террасой и летней кухней Баня с террасой и летней кухней](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-30.webp)
Конструктивно веранда имеет единый фундамент с домом, и одну общую стену.
![Остекление веранды при помощи алюминиевых профилей Остекление веранды при помощи алюминиевых профилей](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-31.webp)
Она может совсем не иметь ограждений или выполненных по периметру перил.
![Открытая веранда кухня Открытая веранда кухня](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-35.webp)
Закрытая веранда должна иметь максимальную площадь остекления для проникновения в нее достаточного количества естественного освещения.
![Белый цвет в интерьере кухни Белый цвет в интерьере кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-34.webp)
Такая кухня может использоваться при любых погодных условиях. Отдельно стоящая летняя кухня имеет собственный фундамент, стены и кровлю.
![Вариант устройства кухни в отдельно стоящей постройке Вариант устройства кухни в отдельно стоящей постройке](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-37.webp)
При проектировании кухни-веранды учитывают следующее:
- Летняя кухня должна быть оснащена мойкой. Устройство временного оборудования, требующего механической подачи чистой воды и удаления сточной, является неудобным. Лучшим вариантом будет подключение мойки к внутренним сетям дома;
![Перегородка из стекла в интерьере Перегородка из стекла в интерьере](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-36.webp)
- Устройство плиты и иного оборудования для тепловой обработки в процессе приготовления пищи. Если дом газифицирован, то на летнюю кухню можно вывести точку подключения, обратившись в соответствующие газовые службы. Когда нет возможности подвода газа или в доме его вообще нет, то на летней кухне можно установить газовую плиту, работающую от газового баллона или электрооборудование.
![Белый цвет в интерьере узкого помещения визуально делает его шире Белый цвет в интерьере узкого помещения визуально делает его шире](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-39.webp)
На территории открытой кухни-веранды, может быть устроена русская печь или камин с функцией гриля. Это позволит экономить электричество, и готовить вкусную и полезную еду;
![Натуральный камень и древесина создают неповторимый облик кухонного пространства Натуральный камень и древесина создают неповторимый облик кухонного пространства](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-41.webp)
- Между плитой и мойкой должна быть установлена рабочая поверхность в виде столешницы. Если площадь веранды позволяет, то на ее территории можно установить полноценный кухонный гарнитур.
![Использование элементов из металла позволяет создать контраст с теплой отделкой из древесины и натурального камня Использование элементов из металла позволяет создать контраст с теплой отделкой из древесины и натурального камня](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-42.webp)
Важно! Рабочая зона летней кухни должна соответствовать всем нормам безопасности, эргономики и функциональности.
![Рабочая зона кухни Рабочая зона кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-43.webp)
- Для хранения продуктов на веранде должен быть установлен холодильник;
![Встроенный холодильник на открытой летней кухне Встроенный холодильник на открытой летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-44.webp)
- Из кухонной мебели на веранде могут быть установлены шкафы или серванты для посуды, навесные полки или тумбы.
![Устройство летней кухни Устройство летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-45.webp)
Если кухня на веранде является сезонным помещением, то и посуды на ней должно быть только необходимое количество. Это позволит использовать минимум мебели для хранения, чтобы на веранде оставалось как можно больше свободного пространства.
![Элементы в виде классических колонн облегчают восприятие конструкции Элементы в виде классических колонн облегчают восприятие конструкции](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-46.webp)
Кухня-веранда при открытой планировке может образовывать связь между домом и участком. Наличие крыши или навеса, является обязательным условием.
![Варианты устройства навеса Варианты устройства навеса](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-47.webp)
Бывают решения, когда кухня устраивается под открытым небом на террасе. В этом случае, оборудование для готовки должно быть защищено от осадков — да и не в любую погоду получится воспользоваться этим пространством.
![Живые растения оживляют холодный металл кухонных фасадов Живые растения оживляют холодный металл кухонных фасадов](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-48.webp)
Даже открытая веранда с навесом уже защищена от осадков и ветра, если использовать сдвижные перегородки, которые в теплое время суток могут быть полностью открыты.
![Раздвижные перегородки на летней кухне Раздвижные перегородки на летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-49.webp)
В качестве ограждающих конструкций могут быть использованы невысокие перила, бордюры, искусственные стены с вьющимися растениями, которые дают тень — или полупрозрачный легкий текстиль.
![Ограждения летней кухни Ограждения летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-50.webp)
Раздвижная система перегородок из стекла может быть установлена между кухней, расположенной внутри дома и пространством веранды, на которой расположена обеденная группа.
![Выход из кухни на веранду Выход из кухни на веранду](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-52.webp)
Этот прием позволяет получить следующее:
- Помещение кухни будет иметь большое количество естественного освещения;
![Раздвижные перегородки в интерьере летней кухни Раздвижные перегородки в интерьере летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-51.webp)
- Из помещения откроется обзор окружающего природного ландшафта;
![Обеденная группа под стеклянной крышей Обеденная группа под стеклянной крышей](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-53.webp)
- При открывании раздвижных перегородок, можно объединить кухню с верандой, и создать эффект летней кухни.
![Выход на веранду из кухни Выход на веранду из кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-54.webp)
Важно! В этом случае, система раздвижных перегородок должна быть выполнена из элементов, которые в закрытом виде не образуют стыков, и надежно защитят помещение кухни от непогоды и холода в зимний период. Обычно такие раздвижные перегородки выполняются с применением стеклопакетов.
![Раздвижные перегородки Раздвижные перегородки](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-55.webp)
Где расположить летнюю кухню
![Закрытая летняя кухня на веранде Закрытая летняя кухня на веранде](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-56.webp)
От грамотного расположения веранды для устройства на ней летней кухни, зависит ее комфорт и функциональность.
![Раздвижные перегородки типа «книжка», позволяют максимально открыть пространство кухни Раздвижные перегородки типа «книжка», позволяют максимально открыть пространство кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-57.webp)
Для этого, на стадии проектирования следует предусмотреть следующее:
- На территорию кухни-веранды должен быть обеспечен подвод необходимых инженерных коммуникаций – вода, канализация для сточных вод, электропроводка и газ;
- Открытая площадка летней кухни не должна выходить на проезжую часть, чтобы на ее территорию не проникал шум, пыль и выхлопные газы;
- В районе расположения летней кухни не должны располагаться выгребные ямы, компостные кучи или другие объекты с неприятным специфическим запахом;
- В целях соблюдения противопожарных мер, вблизи летней кухни не должны располагаться высокая трава, деревья и кустарники, легковоспламеняющиеся сооружения, хозяйственные постройки.
Летняя кухня с террасой
Устройство летней кухни
Контраст стеклянных перегородок и грубого натурального камня
Расположение летней кухни на участке
Важно! При выборе места, где будет располагаться летняя кухня, важно учесть эстетику окружающего ландшафта — чтобы с территории зоны приготовления и приема пищи открывался приятный для созерцания природный ландшафт или водоем.
![Эстетика летней кухни Эстетика летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-59.webp)
Размещение оборудования
Рабочая зона летней кухни должна включать в себя мойку, печку и холодильник.
![Встроенное оборудование летней кухни Встроенное оборудование летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-60.webp)
Это оборудование, которое должно располагаться недалеко друг от друга.
![Расположение рабочей зоны летней кухни Расположение рабочей зоны летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-61.webp)
Должна соблюдаться следующая инструкция:
- Между плитой и мойкой должна располагаться рабочая поверхность в виде тумбы со столешницей или разделочного стола;
![Параллельное расположение оборудование на кухне Параллельное расположение оборудование на кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-62.webp)
- Расстояние между стенкой холодильника и плитой должно составлять не менее 1 метра. Поэтому, между холодильником и плитой также можно установить рабочую поверхность;
![Способ организации рабочей зоны на летней кухне Способ организации рабочей зоны на летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-63.webp)
- При угловом размещении плиты получается Г-образная планировка рабочего пространства, позволяющая соблюсти технологически процесс приготовления пищи, если с одной стороны поместить холодильник и рабочую поверхность, а с другой столешницу и мойку;
![Островное расположение разделочного стола Островное расположение разделочного стола](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-65.webp)
- Возможно островное расположение плиты в центре кухни со столешницей, а остальное оборудование может располагаться вдоль стены. Такое расположение имеет свои преимущества. Обеспечивается доступ к плите со всех сторон, при этом мойка располагается недалеко – 1,2 метра минимальное расстояние прохода.
![Интерьер закрытой летней кухни Интерьер закрытой летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-67.webp)
Если на территории летней кухни предполагается устройство гриль-камина или печи, то необходимо учесть следующие требования, обеспечивающие безопасность использования подобного оборудования:
- Расположение очага должно выполняться вдалеке от мебели, стола и других горючих материалов. Можно установить декоративную перегородку, а под открытым небом учитывается роза ветров;
![Печь на кухне Печь на кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-68.webp)
- Печь обязательно должна быть оснащена дымоходом, который благодаря образованию тяги, способствует отводу продуктов сгорания с территории кухни;
![Печь из натурального камня на кухне Печь из натурального камня на кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-69.webp)
- Рабочая зона летней кухни должна быть оборудована в районе очага, и включает в себя мебель для хранения утвари и посуды, разделочный стол и холодильник.
![Оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе Оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-71.webp)
Для изготовления камина или печи должен быть использован огнеупорный кирпич. Конструкция должна быть безопасной и оснащенной системой вентиляции.
![Многофункциональная печь для летней кухни Многофункциональная печь для летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-72.webp)
Кухня – веранда закрытого типа с камином или печью, способна повысить энергоэффективность дома, за счет экономного расходования электроэнергии. Во время приготовления пищи в печи, которая работает на дровах, одновременно осуществляется обогрев помещения.
![Оборудование для приготовления пищи в виде встроенной печи Оборудование для приготовления пищи в виде встроенной печи](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-75.webp)
Важно! Если предполагается установка камина, мангала и барбекю на территории летней кухни, то ее помещение должно хорошо проветриваться.
![Кухонный уголок с печью Кухонный уголок с печью](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-73.webp)
Мангалы и барбекю бывают стационарными или переносными. На зимний период такой мангал можно разобрать и отнести на хранение в закрытое помещение.
![Переносной мангал Переносной мангал](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-74.webp)
Если отсутствует возможность подвода коммуникаций для подачи воды и отвода стоков, можно установить временный источник воды и организовать место с емкостью для стока, который периодически придется освобождать своими руками.
![Если коммуникации не подведены: умывальник Если коммуникации не подведены: умывальник](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-76.webp)
Летняя кухня обязательно должна быть оснащена источником электроэнергии и освещением. При этом, достаточно использование обычных лампочек или садовых фонарей.
![Освещение летней кухни Освещение летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-77.webp)
Важно! Если размещение и конструкция летней кухни предполагает попадание на ее территорию осадков, то при устройстве освещения необходимо использовать источники света, предназначенные для уличного использования. Они имеют герметичный корпус, в который не попадает влага. Розетка должна иметь герметичную крышку, предотвращающую попадание жидкости во время осадков.
![Освещение летней кухни при помощи светодиодных светильников Освещение летней кухни при помощи светодиодных светильников](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-78.webp)
В случае, если невозможно оборудовать летнюю кухню электричеством, по периметру кухни устраивают светильники на основе светодиодов, работающие от аккумуляторов.
![Подвесные светильники для освещения открытой летней кухни Подвесные светильники для освещения открытой летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-79.webp)
Как правильно выбрать мебель
![Круглый обеденный столик Круглый обеденный столик](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-80.webp)
Мягкий мебельный гарнитур, особенно для летней кухни под открытым небом, является не лучшим вариантом.
![Мебель для летней кухни Мебель для летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-81.webp)
Уместно будет использование садовой мебели, предназначенной для эксплуатации на свежем воздухе.
![Оригинальная мебель для летней кухни Оригинальная мебель для летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-82.webp)
Хорошо зарекомендовала себя мебель из натурального или искусственного ротанга.
![Мебель из искусственного ротанга Мебель из искусственного ротанга](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-83.webp)
Натуральный ротанг или лоза, при изготовлении пропитываются специальным составом, который повышает эксплуатационные качества такой мебели и долговечность ее использования.
![Натуральный ротанг Натуральный ротанг](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-84.webp)
Мебель из ротанга имеет невысокий вес, и ее можно при необходимости переставлять. Помимо кресел или стульев, из ротанга изготавливают столы.
![Обеденная группа из ротанга Обеденная группа из ротанга](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-85.webp)
Обычно они имеют стеклянную столешницу, что позволяет сохранить натуральный внешний вид изделия и надежно защитить его поверхность.
![Фото садовой мебели на летней кухне Фото садовой мебели на летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-86.webp)
Мебель для летней кухни включает в себя следующие предметы:
- Стол. Его форма может быть круглой, овальной. Прямоугольной или квадратной. Круглый стол располагает к общению, занимает немного места и позволяет комфортно разместиться всем присутствующим;
- Стулья, лавки и скамьи;
- Диван из ротанга или натуральной древесины, может быть оформлен мягкими подушками.
Круглый столик из ротанга
Скамьи в интерьере летней кухни
Диван из ротанга
Чтобы создать атмосферу уюта и защититься от прямых солнечных лучей, на веранде могут быть установлены шторы из бамбука или текстиля, сквозь который будет проникать свежий воздух.
![Текстиль на веранде Текстиль на веранде](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-88.webp)
Разнообразить и оживить интерьер кухни-веранды, можно при помощи живых растений, высаженных в декоративных вазонах и переносных или подвесных цветниках.
![Живые растения на летней кухне Живые растения на летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-99.webp)
Главное требование к мебели, которую используют под открытым небом, это ее влагостойкость. Если мебель изготовлена из древесины, то она должна иметь защитное влагостойкое покрытие.
![Мебель из натуральной древесины Мебель из натуральной древесины](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-89.webp)
В условиях открытой летней кухни можно использовать мебель, элементы которой выполнены из металла и пластика.
Мебель из натуральной древесины и ротанга рекомендуется использовать под навесом, а вот искусственный ротанг или пластик может оставаться под открытым небом. На время дождя достаточно убрать с нее мягкие элементы.
![Искусственный ротанг на открытой террасе Искусственный ротанг на открытой террасе](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-90.webp)
Если площадь кухни-веранды позволяет, то на ней можно организовать зону отдых с диваном и столиком на колесиках.
![Диван на летней кухне Диван на летней кухне](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-91.webp)
Можно установить кресла-качалки и небольшой кофейный столик.
![Кресло-качалка на веранде Кресло-качалка на веранде](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-103.webp)
Способы устройства закрытой летней кухни
![Крыша из стекла делает закрытое пространство светлее Крыша из стекла делает закрытое пространство светлее](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-92.webp)
Устройство летней кухни на веранде закрытого типа, позволяет использовать это помещение круглый год.
![Световой колодец в кровле позволяет увеличить приток естественного освещения Световой колодец в кровле позволяет увеличить приток естественного освещения](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-93.webp)
При устройстве теплого остекления и оснащения, помещения приборами отопления в ней можно организовать дополнительное жилое пространство.
![Интерьер летней кухни Интерьер летней кухни](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-95.webp)
При холодном остеклении, в зимний период пространство веранды может использоваться в качестве просторной прихожей или кладовой.
![Безрамное остекление веранды Безрамное остекление веранды](https://cdn.kochmeister.ru/wp-content/uploads/2023/kak-splanirovat-proekt-letnej-kuhni-s-verandoj-97.webp)
В качестве ограждающих конструкций веранды, могут быть использованы следующие элементы:
- Остекление при помощи ПВХ-профилей;
- Остекление при помощи алюминиевых конструкций;
- Раздвижные перегородки;
- Безрамное остекление;
- Частичное возведение стен из пеноблока, кирпича или древесины.
Остекление летней кухни на веранде ПВХ профилем
Остекление летней кухни алюминиевыми конструкциями
Раздвижные перегородки и стеклянная крыша
Безрамное остекление летней кухни
Летняя кухня на веранде
Компактная летняя кухня
К положительным качествам кухни-веранды закрытого вида можно отнести следующее:
- В помещение не будут проникать шум, пыль, осадки, ветер и насекомые;
- Использование в качестве дополнительного жилого пространства в зимний период;
- Возможность хранения ценностей и дорогостоящего оборудования при оснащении помещения замковыми механизмами;
- Веранда может иметь сообщение с прочими закрытыми помещениями – гаражом или баней.
Интерьер закрытой летней кухни
Камин делит функциональные зоны кухни и места для отдыха
Рамы из натуральной древесины светлого цвета делают пространство светлее
Комплексное многофункциональное помещение
Из недостатков можно отметить высокую стоимость на проведение строительных работ и материалы. Видео в этой статье расскажет о том, какими преимуществами обладает проект летней кухни с верандой.
Как согласовать летнюю веранду?
Для согласования летней веранды необходимо выполнить следующие шаги:
-
Собрать необходимые документы: план дома с указанием места расположения веранды, проектная документация, согласование соседей, заключение экспертизы и др.
-
Обратиться в местное управление архитектуры и градостроительства для получения консультации и ознакомления с требованиями к проектированию и согласованию летней веранды.
-
Подготовить проектную документацию и смету на строительство летней веранды. Проект должен удовлетворять всем требованиям местных нормативных актов и технических условий.
-
Подать заявление на согласование летней веранды в управление архитектуры и градостроительства.
-
Дождаться ответа на заявление и получить необходимые документы на разрешение на строительство.
-
Пройти процедуру государственной экспертизы проектной документации на летнюю веранду.
-
Начать строительство после получения разрешения на строительство и прохождения государственной экспертизы.
Кроме того, необходимо учитывать местные нормы и правила, которые могут отличаться в разных регионах. Чтобы избежать неприятных ситуаций, лучше обратиться за помощью к специалистам, которые помогут правильно и своевременно согласовать летнюю веранду.